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  • Anne

Le Pamplemoussier





Étymologie :

  • PAMPLEMOUSSE, subst. masc.

Étymol. et Hist. 1. a) 1677 pampelmous «fruit comestible, peu juteux, d'un arbre épineux originaire des îles de l'océan Indien» (Fr. de L'Estra, Relation ou Journal d'un voyage fait aux Indes Orientales, p. 107 ds König) ; ca 1685 pamplemousse (J. Bouvet, Voiage de Siam, éd. J. C. Gatty, Leiden, 1963, p. 68) ; b) 1772 «arbre qui produit ce fruit» (Chambors, Dissertation sur le jardinage de l'Orient, p.77 ds Fr. mod. t. 6, 1938, p. 255) ; 2. a) 1946 «fruit du Citrus paradisi de grande taille, jaune, de goût acide» (J. Brichet, Pamplemousse ou Pomelo ... ds Fruits d'outre-mer, n°10, p. 297 d'apr. M. Chauvet ds Journal d'agric. traditionnelle et de bot. appl., t. 27, 1980, p. 67 ); b) 1962 «arbre qui produit ce fruit» (Rob.). Empr. au néerl. pompelmoes, fém., au sens 1 a, qui est prob. comp .de pompel «gros, enflé» et de limoes «citron» (Boulan, p. 148 ; König, pp. 159-160). Apparaît d'abord dans des textes fr. qui le donnent comme mot néerl. : 1665 pompelmoes (J. Le Carpentier, L'Ambassade de la Compagnie orientale des Provinces Unies... [trad. d'un ouvrage néerl.], II, p. 88 ds Arv.) ; 1666 pompelmous (M. Thévenot, Relation de divers voyages curieux... t. 3 ds König).

Mise à jour de la notice étymologique par le programme de recherche TLF-Étym

  • PAMPLEMOUSSIER, subst. masc.,

attest. a) 1894 «arbre à pamplemousses (Citrus maxima)» (Sachs-Villatte, Fr.-d. Supplement-Lexikon ds Quem. DDL t. 20), b) 1970 «arbre à pamplemousses (pomelo)» (Rob. Suppl.) ; de pamplemousse, suff. -ier*.

  • POMELO, subst. masc.

Étymol. et Hist. 1. 1912 «sorte de pamplemousse à chair rose» (P. Hubert, Fruits des pays chauds, 180 ds Höfler Anglic.) ; 2. 1947 «arbre donnant ce fruit» (P. Robert, Les Agrumes dans le monde, p.47 ds Rey-Gagnon Anglic.). Empr. à l'anglo-amér. pomelo (1858 ds NED) d'orig. inc. On a supposé un lat. mod. pomum-melo (v. pomme et melon) mais on peut y voir une altération de l'angl. pompelmoose (de même orig. que le fr. pamplemousse*) dont on peut rapprocher les formes pompeleon, pumplenose, pumblenose des var. pummelo, pummelion, pomelion et pummelnosede pomelo (v. M. Chauvet, Pamplemousse ou pomelo [...] ds J. d'Agric. Traditionnelle et de Bot. Appliquée, 1980, t. 27, fasc. 1, p. 75) ; la forme pummelo suggère aussi un rapprochement avec pommel, pummel désignant différents objets sphériques et issu de l'a. fr. pomel (v. pommeau)


Lire également les définitions de pamplemousse, pamplemoussier et pomelos.




Botanique :

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  • Citrus maxima est une espèce d'arbres fruitiers, nommée en français pamplemoussier, qui appartient à la famille des Rutaceae. Il est originaire d'Asie du Sud-Est où il est connu depuis plus de quatre mille ans et cultivé pour son fruit. Il fut introduit à la Barbade au XVIIe siècle par le capitaine anglais Shaddock.

  • Le Pomélo, Pomelo ou pamplemousse (Citrus ×paradisi Macfad., synonyme Citrus paradisi), ou fruit défendu (Guadeloupe et Martinique) ou encore chadègue (cajun), est un arbre fruitier de la famille des Rutaceae. Il s'agit d'un hybride naturel de Citrus maxima et de l'oranger, Citrus sinensis, mais il existe plusieurs cultivars dont l'usage diffère selon les caractéristiques. Son fruit est un agrume largement commercialisé, entier ou en jus. Il est souvent confondu avec celui du pamplemoussier dont il a hérité la taille importante et un peu de l'amertume, mais sans la peau épaisse ni les nombreux pépins.



Symbolisme :

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Littérature :


Dans L'Homme aux cercles bleus (Éditions Viviane Hamy, 1996) de Fred Vargas, Danglard, qui découvre son supérieur en la personne énigmatique du commissaire Adamsberg, s'interroge sur la manière de penser de ce dernier :


" Quand il crayonnait, non pas sur le côté de son genou droit replié, mais en tenant le petit papier sur son ventre, alors Danglard se disait : si je lui annonce maintenant qu'un champignon est en train de bouffer la planète jusqu'à ce qu'elle ait la taille d'un pamplemousse, il s'en foutra complètement. Pourtant ce serait très grave, parce qu'on ne pourras pas tenir à beaucoup d'hommes sur un pamplemousse. Il n'y a pas besoin d'être très fort pour comprendre ça."

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