Les Œufs de saumon sylvestre

https://www.youtube.com/watch?v=ZzbII5bdQo4

Etymologie :

Selon le site Ultimate mushroom :

"Le nom du genre Trichia dérive du substantif grec "θρίξ, τριχός" (thrix, trichós) = cheveu, poil, concernant le capillaire qui découvre les structures reproductives piriformes, tandis que celui de l'espèce, decipiens, vient du verbe latin "decipere" = tromper, ce qui induit en erreur."

Autres noms : Trichia decipiens - "Caviar rouge" (appellation des œufs de saumon) de la forêt - Trichie décevante - Trichie trompeuse -

Mycologie :

L'Abbé F. Morel, dans son Traité des Champignons au point de vue botanique, alimentaire et toxicologique (Germer-Baillière, Libraires-Éditeurs, 1865) présente les caractéristiques de la famille des Trichies :

"Trichie. - Trichia. Sur le bois mort, on voit souvent une membrane qui porte plusieurs péridiums sessiles ou pédonculés, traversés par des filaments qui supportent des globules pulvérulents et nombreux : ce sont des Trichies. Ordinairement elles sont luisantes, la membrane qui les porte blanche, et leur forme celle d'une poire ; toutefois, en se brisant, elles varient beaucoup de forme, et gardent souvent celle d'un calice ; rarement elles dépassent la grosseur d'une tête de grosse épingle."

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 Anne-Marie Rantet-Poux, dans un article du site Les Amis des Sciences de la Nature, nous explique pourquoi les myxomycètes ne sont plus classés dans la classe des Fungi :

"VOUS AVEZ DIT MYXOMYCETES ?

Jamais un organisme vivant n’a autant intrigué les scientifiques !Le myxomycète met au défi toutes les lois de la classification habituelle.

Il n’est ni un animal, ni un végétal, ni un champignon !

Je dirais un peu des trois, mais comme ce n’est pas possible, un nouveau règne a été créé pour l’y inclure. Désormais notre myxomycète est un Protiste ! Ce n’est plus un champignon !

Cependant, les mycologues conservent l’habitude de le chercher et de l’étudier. Comme les champignons, les myxomycètes se trouvent dans les bois et les forêts dans tous les lieux humides et en décomposition. N’allez pas imaginer que vous trouverez des Myxomycètes comme des cèpes ou des morilles ; il faudra se munir d’une loupe de grossissement 10 au minimum, car la plupart sont minuscules, de l’ordre du millimètre !

Le Myxomycète peut se voir sous deux formes

Soit il est immobile sous forme de fructifications, les myxocarpes, générateurs de spores, son mode de reproduction. Ce sont ces « boîtes à spores » aux formes et aux couleurs étonnantes qui  sont prisées par les photographes et par les collectionneurs. Elles sont presque éternelles ! En tous cas, magiques… C’est le côté « champignon » du myxomycète, car on ne connaissait que les champignons pour fabriquer des spores. Certains myxocarpes peuvent ressembler à des champignons et, de plus, ils poussent « comme des champignons », c’est-à-dire comme par enchantement !

Soit il court (hum ! un centimètre à l’heure) sur son bois ou son substrat, sous la forme d’une masse visqueuse, le plasmode. C’est une cellule unique possédant une multitude de noyaux, une des plus grandes cellules au monde ! Sa manière de ramper le fait ressembler à une amibe, un animal qui émet des pseudopodes pour se déplacer ! Voilà pourquoi il a ce faux nom de champignon qui bouge.

Et on comprend mieux son vrai nom : myxo, en grec, signifie glaireux, gluant, mycète signifiant champignon.

Pourquoi rampe-t-il ? Il se déplace pour manger ! Le plasmode mange principalement des bactéries et des micro-organismes de la litière de la forêt, il mange, il grossit, il peut même phagocyter un vrai gros champignon si besoin. C’est son côté « animal ». Puis, le plasmode va se fixer et faire ses petits en fabriquant ses étonnantes « Boites à spores».

Et le cycle continue…"

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Symbolisme :

Comme le signalent Victor Tissot et Constant Améro, auteurs de Les contrées mystérieuses et les peuples inconnus. (Éditions Firmin-Didot, 1884) :

"Les Yakoutes s'abandonnent volontiers à quelques raffinements gastronomiques. C'est ainsi qu'ils considèrent comme des mets délicats [...] des flans avec du caviar rouge."

De même, les Lutins du Grand-Nord se régalent du caviar rouge de la forêt qu'ils récoltent avec délectation sur les branches de bois mort tombées au sol, avant de les conserver dans de jolies boîtes ouvragées en os de renne, qui feront les délices des fêtes du solstice d'hiver.

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Symbolisme alimentaire :

Pour Christiane Beerlandt, auteure de La Symbolique des aliments, la corne d'abondance (Éditions Beerlandt Publications, 2005, 2014), nos choix alimentaires reflètent notre état psychique :

"LES ŒUFS DE POISSON

"La nature des œufs de poisson est celle d’une brûlante division. Le pôle négatif et le pôle positif sont chacun fortement présents. Progressivement, l'Ensemble du Zéro se di- vise pour ainsi dire toujours plus en pôles femelle et mâle, négatif et positif. C’est la préparation à la ‘naissance’ de j’être humain en soi. Deux mouvements caractérisent le frai : certaines des particules s’agglutinent autour du de pôle féminin, les autres autour du pôle masculin. Tout se porte à l’extrême, d’un côté ou l’autre. C’est seulement ainsi qu’une naissance peut avoir lieu, comme pour les couleurs : De cette manière, le rouge devient plus rouge, le bleu plus bleu. C’est le phéno- mène de la différenciation. La nature du frai porte bien, quelque part, l’empreinte du poisson va auquel il appartient. Mais tous les œufs ont de par leur nature ceci en commun : que la vie venir, que les énergies s’échauffent pour faire irruption dans la matière... L’être humain, en l’occurrence, a le choix : “Vais-je stagner à mon stade prénatal, ou me permettre de faire une percée vers la Vie ?”

Celui qui a envie d’œufs de poisson a besoin tranquillité intérieure. Il dit: “Au fond, je ne veux pas encore être. Laissez-moi dans ma phase de sommeil.”

Il devra développer de la combativité pour sortir de son monde de sommeil, d’apathie et de rêve ! Il devra se prendre résolument en main, évacuer son petit Je cadavérique.

Il fera bien de laisser monter en lui une énergie martienne à haute concentration qu’il emploiera à brandir d’un seul mouvement sa lance acérée pour traverser en un éclair la toile de la sphère originelle qui lui sert de geôle. Il devra rompre résolument avec les sphères du non-être, de l’absence.

Celui qui est friand d’œufs de poisson s’exprime ainsi : “Je vais simplement laisser passer tout cela. Ça m’est complètement égal. J’attendrai mon heure. Mon tour viendra.” Il se joint aux convives sans vraiment entrer en contact avec eux parce qu’il se meut sur un plan trop absent de lui-même. Celui qui aime les œufs de poisson diffère les choses, se post-pose lui-même. Il vit trop peu à son niveau spirituel actif, comme s’il n’était pas réelle- ment impliqué dans sa personne, dans la vie. Il se laisse glisser vers le bas.

Il devra entrer dans sa Force, s’éveiller à la vie de façon résolue, active et dynamique. II devra transformer sa Potentialité en expérience active, concentrée et vivante de soi-même. Il transformera sa Potentialité en expérience enthousiaste et ardente de son JE. La résurrection qui le tire du royaume des ombres s'accompagne d’un dégagement d’énergie, d’une prise de conscience explosive, d’une compréhension qui lui fait dire : “ ‘JE’ dois me catapulter dans la vie !”

“Laisse-moi”, dit cet être humain, “laisse-moi cuver mon vin dans la vie. Je garde mon calme et reste à l’écart.” Il se pelotonne, se met complètement en boule. Se laissera-t-il glisser ou se donnera-t-il la possibilité de renaître ? Avec Force ?

Il veut se tourner profondément vers l’intérieur pour se ressourcer, mais il ne doit pas stagner dans cette phase. Il devra se rendre la liberté au sens le plus plein du mot. Il devra se dérouler et se faire entrer dans la vie de manière ouverte et dynamique. Ce faisant, 1l se trouvera. Le dégagement subit d’une forte dose d’énergie peut s’accompagner d’élancements douloureux de tous côtés lorsque cette personne s’oppose à la vie qui naît en lui. Toutefois, 1l s’agit en règle générale d’une percée de courte durée : une fois l’hymen percé, l’être humain sort. La force de l’inconnu… Ne sachant qui il est, cet être humain est à la recherche de lui-même, de son identité. L’envie d’œufs de poisson indique que cet être humain n’est pas encore consciemment ancré dans sa ‘nature’ : qui est-il et quelle est sa nature ? Il se le demande. Il cherche, en fait, à découvrir “qui il est vraiment”. A cet effet, il s’enroule en quelque sorte sur lui-même, vers l’intérieur, pour s’y rencontrer. Cependant, il ne doit pas s’immobiliser dans cette phase préliminaire, sinon il mourra avant de naître. Il devra s’amener lui-même dans la vie, non point attendre que quelque chose ou quelqu’un l’y fasse entrer.

L’envie d’œufs de poisson signifie : “Ouvre les yeux, atteins un état de clarté et de lucidité en t’éveillant, prends ta vie en main, assume la responsabilité de ton existence. Parviens à la pleine Conscience ! Réveille-toi. Dégrise-toi. Prends conscience des forces qui résident en toi et amène-les à la surface.

Plante-toi les pieds sur terre et laisse jaillir les forces Volcaniques vers le ciel de manière à pouvoir les employer de manière hautement concentrée. Cesse de t’engourdir : laisse tout naître en toi.”

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